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みなもとのでぶ

ピザソースつくりました ピザのソースです

 

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右下は入れるときこぼした残骸

 

はい定期的にやってくる誰得料理コーナーですね

結構個人的なストレス解消というか 楽しくやってるんですよ

 

 

 

というわけで以下実況 今日はこの料理トークして終わり

 

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いつものとまと

 

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固形は握りつぶして 手に残った皮はさよならー

この皮取り除くのが大事 ピザソースにトマトの皮はいらん

 

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たまねぎんがー

 

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みじんにくだけた

 

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にんにくも細かくする

 

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フライパンにオリーブオイルいれて にんにくいれて 超弱火で火にかける

今日もオリーブオイル育成ゲームの始まりや

とりあえず色が変わるまで放置

 

 

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にんにくがきつね色になったらたまねぎ入れる

たまねぎがコゲないように炒め続ける 腕が壊れる

 

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たまねぎくんも飴色になったら

 

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とまとどーん

ここからも同じく弱火で ソースが煮詰まるまで混ぜる 手を休めると焦げる

 

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塩と砂糖小さじ半分とオレガノ小さじ1胡椒適当に いれてまだまだ混ぜる

オレガノってなんだよ 青のりと茶葉の間みてえな見た目してるな

 

 

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オレガノってなんだよ

 

トマトとチーズに相性がいいようです

ピザソースには必須らしいですけどオレガノの味とか知らないです

でも香りはわかりました オレガノの香りがします

 

 

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固まってきたらおわり どのくらい固めるかっていうと

ピザトーストとして パンに塗れるくらい固くなったらです

 

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容器に詰めます これから毎日 ピザトーストを焼こうぜ

細かいにんにく玉ねぎがゴロゴロしたピザソースになりました 美味しそう

 

 

 

ということでピザトースト

 

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ゆでたまご 水を下にひいて蓋して 弱火で7分放置7分でゆでたまごになるらしい

ほんと~?

 

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本当だった

 

てきとうに細かくする

 

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でかい

 

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マヨネーズと粉チーズ でたまヨチーズを作る 混ぜまくって胡椒

 

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はいたまごサンドの具

 

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ぷちとまと

 

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さらみ

 

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ぴーまん

 

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はいパン 画像じゃわからんけど2枚ある

 

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下段はたまヨチーズ これで焼くことで中もチーズとろーり

 

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パンのせて 上はピザソースたっぷり

 

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サラミで覆う

 

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あとはまあ適当の乗せれるだけ 全部乗らんかった

 

最後はオーブンで 焼いて 終わり!

 

はい参考レシピ  動画

 

いつものSパパさん

 

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秋味でいきまーす

もうそろそろ秋味の季節も終わりですね…

名残惜しいですが また来年の秋味を楽しみに待ちましょう

 

まあまだスーパーに置いてるんですけどね

 

 

 

 

もうすでに酔っ払ってるので大したこといえませんけど

 

ピザソースのトマトとにんにくの香りが強いですね

毎回これしか言ってない気がしますが トマトとにんにくの主張がすごい

そしてピザソースなのに食感があってとても楽しい

モスバーガーのあのミートソースのような感じ 肉入ってないけどね

あれを濃厚にしたような アツいトマト感と食感

 

下段からもチーズが伸びる 上にナイフを入れたときにチーズが伸びるのに

中からもチーズが伸びる 味は普通のたまごサンドだけど

 

ピザトーストとたまごサンド 両方一度の食べてボリューム満点

カロリー爆発 デブまっしぐら

 

 

書くことはあったけどもうお腹いっぱいで酔っ払って眠いので

今日はこのあたりで